2. Củ cái trắng bạn gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn, mang củ đi rửa sạch rồi để ráo. Hành lá cắt nhỏ. 3. Sau khi hết thời gian ướp thịt, bắc 1 cái nồi, cho ít dầu ăn vào sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, bạn cho thịt và nước ướp thịt vào xào cùng cho Chuẩn bị. - Giò heo: cạo, rửa sạch, để ráo. - Củ cải trắng khô: cắt sạch 2 đầu, thái mỏng xéo, ngâm nước lạnh 5 phút, bóp xả sạch khoảng 3 lần, để ráo (cho hết mặn). - Ngò: rửa sạch, thái nhuyễn. - Hành lá: rửa sạch, cắt ngắn 4cm. Bước 1: Củ cải khô ngâm nước 30 phút cho nở mềm vớt ra vắt bớt nước rồi thái khúc tầm 4 cm. Bước 2: Thịt thái lát vừa ăn, ướp vào thịt 1 muỗng hạt nêm và 2 tép tỏi đập dập. Bước 3: Cho 1 muỗng dầu vào chảo thêm 2 muỗng canh đường, đun khi đường đổi màu nâu Bước 4: Cách Nấu Bò Kho - Hoàn thành. Sau khi nấu xong, bạn múc phần bò kho nóng hổi cùng cà rốt và nước sốt ra bát. Để tạo sự hấp dẫn, bạn có thể dùng ngò gai, ớt và rau húng quế để trang trí cho món ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành món bò kho có hương vị thơm ngon, vô Củ cải trắng: 100 g. Nấm mỡ/ nấm rơm: 100 g. Hành tươi, khô, dầu, muôi, tiêu, bột đao, rau mùi. Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Thịt gà rửa sạch, lọc xương thái miếng bằng hai đốt ngón tay rồi ướp hành khô, muối, tiêu. ♦ Rausachxanh.vn cung cấp rau củ quả các loại - cung cấp sỉ: từ 100kg trên tổng đơn hàng. ♦ Nhận Cung cấp cho Công Ty, Xí nghiệp, Trường Học, Nhà Hàng Bếp ăn,… Giao hàng tất cả các nơi theo yêu cầu. ♦ Các lại rau luôn có: » Rau mồng tơi » Rau muống » Cải ngọt » Cải GPOIzz. Món thịt bò kho củ cải trắng dùng rất ngon khi còn nóng và rất hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Món ngon từ bò này sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Vị thanh ngọt của củ cải, đậm đà của nước cốt thịt làm cho bữa cơm thêm phần ấm cúng là vì vậy. Với cách làm thịt bò kho củ cải trắng này, món bò kho củ cải này, bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian và chi phí cho mâm cơm hằng ngày. Thịt bò kho củ cải Công thức món thịt bò kho củ cải trắng đơn giản, dễ làm. Với thành phần chính là thịt bò và củ cải nên rất tiết kiệm chi phí cho bữa ăn gia đình hằng ngày. Chuẩn bị 10 minsThời gian nấu 30 minsTổng Thời gian 40 mins Bữa ăn Bữa chínhẨm thực Việt Nam Phục vụ 4 phần ănCalories 384 kcal chảo 400 g thịt bò nên chọn loại thịt dẻ sườn, khi khi sẽ mềm và không bị khô2 trái củ cải trắngGia vị1 chút Gừng, bột nêm, bột ngọt, nước màu Rửa sạch thịt bò, sắc lát vuông vừa ăn. Gừng một nửa sắc thành sợi, một nửa đập dập, gọt vỏ củ cải, rửa sạch và cắt khúc vừa g thịt bòƯớp thịt bò với một ít bột nêm, nước màu và chút mỡ, rồi để 30 phút cho chút Gừng, bột nêm, bột ngọt, nước màuCho dầu ăn vào xoong, cho thịt bò vào và đảo đều cho đến khi thịt bò săn lại, thêm nước và gia vị vào cho vừa miệng, rồi hầm đến khi thịt bò chín mềm thì bỏ củ cải gần cạn hết nước thì rắc gừng đã sắc sợi vào rồi tắt bếp. Cho bò kho củ cải ra đĩa và nên thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị của món ăn, đây là món ăn tuyệt vời trong những ngày lạnh. Calories 384kcal Keyword bò kho củ cải, món kho, món từ bò Let us know how it was! Một số điều cần lưu ý lúc thực hiện bò kho củ cải Thịt bò cần phải chọn thịt mới, tươi vừa mổ, không chọn thịt hư, sẽ không được ngon. Nên chọn thịt dẻ sườn, lúc kho thịt nhanh nhừ mà không bị khô. Rửa thịt bò và củ cải cùng nước muối ăn pha loãng trước khi chế biến để loại bỏ 1 số chất làm ảnh hưởng tới hương vị cho món bò kho nha. Muốn bò tẩm ướp mau ngấm thì đậy tô thịt bò đã ướp rồi cho vô tầng mát tủ lạnh như thế thời gian tẩm ướp của chúng ta sẽ được rút ngắn lại đó. Để an toàn các bạn có thể làm nước màu thay cho nhau cho những gói nước màu bán sẵn ngoài thị trường. Chúng mình cho một ít đường cát và 1 xíu nước vào trong chảo khấy cho đều khắp cho tới khi đường ngả sang màu nâu cánh gián là được. Củ cải trắng được mệnh danh là “nhân sâm trắng” với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách nấu củ cải trắng với 17 công thức dưới đây nhé. Salad và gỏi củ cải trắngSalad củ cải trắng dưa chuộtGỏi tôm củ cải trắngCác món củ cải ngâmCủ cải trắng ngâm nước tươngCủ cải trắng ngâm nước mắmCủ cải trắng muối chua ngọtCác món củ cải xàoCủ cải trắng xào trứngBao tử cá xào củ cải trắngCác món kho làm từ củ cải trắngSườn non kho củ cải trắngCách nấu củ cải trắng kho thịt ba chỉCá bạc má kho củ cải trắngThịt gà kho củ cải muốiCác món canh nấu từ củ cảiCanh kim chi củ cảiCách nấu canh củ cải trắng nấu hàuCanh củ cải trắng thịt bằm viênCác món hầm với củ cải trắngCách nấu củ cải trắng hầm thịt gàCanh đuôi heo hầm củ cảiCách nấu củ cải trắng hấp sò điệp Salad và gỏi củ cải trắng Salad củ cải trắng dưa chuột Đây là một món ăn tốt cho hệ tim mạch và có cách chế biến khá đơn giản. Bước đầu tiên là cắt sợi nhỏ củ cải, rồi thái lát mỏng dưa chuột sau đó trộn cùng húng quế, muối ăn tinh khiết, đường, tiêu xay. Sau khi củ cải và dưa chuột đã ngấm gia vị, tiếp tục cho thêm giấm và dầu oliu vào trộn đều. Cuối cùng bày thành phẩm ra đĩa trang trí tùy ý và thưởng thức. Trong dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol – 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt. Gỏi tôm củ cải trắng Sơ chế Gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái mỏng, bóp muối cà rốt và củ cải trắng; sau đó rửa lại lần hai, để ráo nước. Cho một chút nước mắm vào củ cải trắng sau khi đã rửa sạch rồi đem vắt ráo, trộn nhanh tay; để khoảng 15 phút cho củ cải và cà rốt ngấm nước mắm và mang đi rửa rồi vắt ráo nước thêm lần nữa. Khế xắt miếng mỏng, rửa sạch, vắt ráo. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt cắt lát mỏng. Đậu phộng rang vàng, giã sơ không nát mịn. Chế biến Luộc chín tôm và thịt, để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn. Trộn đều củ cải trắng, cà rốt, khế, tôm, thịt cùng nước mắm ớt chua ngọt. Cuối cùng cho thêm một ít rau thơm, đậu phộng, trộn đều một lần nữa là đã hoàn thành món ăn này. Các món củ cải ngâm Củ cải trắng ngâm nước tương Củ cải trắng đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng có kích thước vừa ăn. Ngâm củ cải trắng trong nước pha muối khoảng 1 đêm có thể ngâm lâu hơn nếu muốn cải nhanh khô. Sau đó 1 đêm vớt củ cải ra và vắt bớt nước; đem phơi nắng 1 ngày, hoặc có thể sấy ở nhiệt độ 120 độ C trong khoảng 3 – 4 giờ trong lò vi sóng. Cho nước tương và đường vào chảo, bắc lên bếp với lửa vừa, khuấy đều, đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Củ cải trắng sau khi phơi xong, đem xả lại với nước rồi vắt kỹ, để ráo nước rồi bỏ vào hũ thủy tinh. Tiếp theo, cho phần nước tương đã nấu vào hũ đến khi ngập củ cải. Củ cải ngâm nước tương khoảng 1 – 2 ngày là có thể dùng được. Củ cải có vị ngọt, hơi cay đắng, tính bình, không độc có tác dụng lợi tiểu kích thích tiêu hóa, là khắc tinh của các bệnh đường hô hấp, kích thích tiêu hoá… Củ cải trắng ngâm nước mắm Sơ chế Gọt vỏ củ cải trắng rồi đem rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi, ớt cắt thành lát mỏng. Cho củ cải trắng vào tô, cho khoảng 2 muỗng muối vào ướp. Sau đó đem phơi củ cải trắng trong vòng 1 ngày phơi nắng trong điều kiện nhiệt độ khoảng 32 độ C. Bạn cũng có thể cho củ cải đã ướp vào lò sấy 120 độ trong 3 – 4 tiếng, chờ đến khi miếng cải trắng khô lại. Cho 2 muỗng muối vào ướp phần củ cải đã cắt miếng nhỏ ướp qua đêm để củ cải mau khô hơn khi phơi. Chế biến Đem củ cải phơi nắng trong 1 ngày hoặc sấy trong lò sấy từ 3-4 tiếng ở nhiệt độ 120 độ. Trộn 2 muỗng canh lớn nước mắm và 2 muỗng canh nhỏ đường, khấy đều và đem hỗn hợp đi đun sôi. Khi mắm đường đã sôi thì tắt bếp và để nguội. Củ cải trắng đã phơi khô đem xếp vào hũ thủy tinh, tiếp theo cho thêm tỏi ớt vào, và cuối cùng là đổ nước mắm cho đến khi ngập hết củ cải. Khoảng 1 – 2 ngày sau là có thể ăn được. Củ cải trắng muối chua ngọt Củ cải trắng, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành sợi dài khoảng 5cm. Tiếp đến cho tất cả vào tô trộn đều cùng 1 muỗng cà phê muối. Ngâm trong khoảng 30 phút rồi rửa sạch hỗn hợp này với nước và để ráo. Đun đường, nước và giấm gạo trong chảo chống dính đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội. Tiếp theo, cho cải trắng, cà rốt đã cắt sợi vào hũ thủy tinh. Sau đó, cho vào hũ hỗn hợp nước đường vào đến khi ngập đều cà rốt và củ cải trắng. Hỗn hợp này ngâm trong vài giờ là có thể ăn được. Các món củ cải xào Trứng gà là nguồn choline tuyệt vời, mỗi quả trứng chứa hơn 100mg dưỡng chất này. Củ cải trắng xào trứng Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi mỏng. Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng, phi thơm rồi cho củ cải vào xào; nêm thêm mì chính, bột canh và dầu hào. Khi củ cải xào gần chín thì đập trứng vào, đảo đều đến khi trứng chín; cuối cùng thêm rau thì là thái nhỏ, đảo sơ rồi tắt bếp. Món ăn này thường dùng nóng với cơm. Bao tử cá xào củ cải trắng Bao tử cá làm sạch và ướp cùng gia vị. Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành trong chảo, rồi cho bao tử cá vào xào nhanh tay sau đó trút ra đĩa để riêng. Bước tiếp theo xào chín củ cải. Cuối cùng, cho phần bao tử cá để riêng vào xào chung với củ cải cho đến khi chín tới, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, thêm hành lá vào đảo đều rồi múc ra đĩa thưởng thức. Các món kho làm từ củ cải trắng Betaine, một dưỡng chất được tìm thấy trong củ cải trắng có tác dụng hỗ trợ chức năng gan. Sườn non kho củ cải trắng Sườn non sơ chế xong đem ướp cùng 1 chút muối, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút. Sau đó cho vào chảo đảo nhanh tay với hành phi tới khi hơi xém; nêm lại gia vị rồi thêm nước hàng để tạo màu và thêm nước trắng vào nấu kỹ. Đun với lửa vừa đến khi thấy nước hơi cạn thì cho củ cải đã gọt vỏ, cắt khúc vào nấu chung. Khi sườn và củ cải đã chín, cho hành lá cắt nhỏ, tiêu xay vào và tắt bếp. Món ăn này thường được ăn cùng cơm nóng. Cách nấu củ cải trắng kho thịt ba chỉ Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với nước gia vị trong khoảng 10 phút. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, trộn với một ít muối trong 30 phút; rồi đem rửa sạch lại với nước cho hết mặn. Đun hỗn hợp dầu ăn, đường, khuấy đều, khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho hành khô thái mỏng vào xào thơm; sau đó cho tiếp thịt ba chỉ vào xào cùng. Khi thịt chuyển tái, cho củ cải vào xào. Trong quá trình nấu duy trì nước ngập củ cải và thịt. Nấu với lửa nhỏ đến khi thịt và củ cải mềm khoảng 20 – 30 phút. Có thể cho thêm ít ớt, tiêu vào món thịt kho nếu thích ăn cay. Không nên ăn thịt gà với lá kinh giới vì khi dùng chung sẽ gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu. Cá bạc má kho củ cải trắng Củ cải rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng dài hoặc khoanh tròn, độ dày vừa phải không quá mỏng; Ngâm củ cải trong khoảng 2-3 tiếng với muối cho cải mềm và ra bớt chất đắng; sau đó đem rửa lại với nước nhiều lần cho hết mặn. Cá bạc má làm sạch, chia làm hai. Ướp cá với đường, bột ngọt, muối, nước màu kho, nước mắm, đầu hành lá băm nhỏ, tiêu. Ướp khoảng 30 phút. Cho dầu vào chảo hay nồi kho, đun nóng dầu rồi cho cá vào kho trong vài phút để cá săn lại và có màu sắc đẹp; tiếp tục cho thêm củ cải vào cùng với 1 ít nước. Nêm nếm gia vị, thêm vài tép tỏi, củ hành, ớt vào kho cùng. Kho đến khi thấy cá đã chín thì tắt bếp. Thịt gà kho củ cải muối Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với đường, bột ngọt, nước màu kho, nước mắm, tiêu xay, hành tỏi băm. Củ cải muối rửa sạch, cắt lát vừa, ngâm với nước muối cho ra chất đắng chát rồi rửa sạch lại với nước nhiều lần, vắt ráo nước. Phi thơm hành tỏi, sau đó cho củ cải vào xào vài phút. Xào săn gà và kho đến khi có màu đẹp thì thêm cho ít nước và củ cải vào kho cùng. Nêm lại gia vị, kho đến khi gà chín thì tắt bếp. Các món canh nấu từ củ cải Canh kim chi củ cải Kim chi có chứa các loại vi khuẩn thuộc nhóm Lactobacillus, đây là nhóm vi khuẩn hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Canh kim chi củ cải có nguồn gốc ở Hàn Quốc. Món này được chế biến qua 2 bước đơn giản, đầu tiên phi thơm tỏi băm, rồi xào thêm cùng nấm hương, gia vị; sau đó cho nước vào đun sôi. Nước sôi thì cho thêm kim chi và củ cải đã cắt khúc vào, sau khoảng 3 phút cho thêm hẹ, nêm nếm gia vị phù hợp khẩu vị rồi tắt bếp. Món ăn này vừa ngon lại dễ thực hiện, đồng thời cũng rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Cách nấu canh củ cải trắng nấu hàu Hàu tách vỏ, rửa sạch với nước muối loãng và để ráo. Củ cải gọt vỏ, cắt miếng vuông dày khoảng Hành lá cắt nhỏ. Đun sôi nước và nấu củ cải với lửa vừa trong 5 phút cho đến khi củ cải mềm. Sau đó cho thêm hàu vào, rồi nêm nếm muối, tiêu, gia vị cho phù hợp khẩu vị. Tiếp tục đun sôi, không đậy nắp đến khi hàu chín thì cho thêm hành lá vào rồi tắt bếp. Vitamin B12 có trong hàu, là dưỡng chất quan trọng để duy trì hệ thần kinh được khỏe mạnh. Canh củ cải trắng thịt bằm viên Trộn đều hành lá băm nhuyễn, lòng trắng trứng, dầu mè, nước tương, muối, đường, bột bắp vào thịt heo bằm cùng gia vị rồi nắn lại thành viên tròn vừa ăn. Tiếp theo, đun sôi nước dùng có thể là nước dùng gà, nước dùng rau củ, nước dùng xương heo… rồi cho thịt viên vào nấu chín; cuối cùng cho củ cải trắng cắt khúc vào và đun thêm trong 5 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng trước khi tắt bếp. Các món hầm với củ cải trắng Đuôi heo có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm… Cách nấu củ cải trắng hầm thịt gà Dùng cánh gà hoặc đùi gà đã lọc bỏ xương, cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp thêm gia vị, tiêu xay. Khi thịt đã ngấm gia vị, cho gà vào áp chảo xém các mặt rồi thả vào nồi nước nấu chín mềm. Trong khi chờ thịt gà chín, đem củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc; ngâm nấm hương trong nước nóng, đậu Hà Lan rửa sạch. Khi gà đã mềm thì cho rau củ vào nấu cùng; thêm xì dầu, nêm nếm gia vị vừa ăn; đun với lửa nhỏ cho đến khi rau củ chín mềm rồi cho hành lá vào. Củ cải hầm thịt gà là món ăn có thể giúp tẩm bổ sức khỏe cho người lớn tuổi. Canh đuôi heo hầm củ cải Đuôi heo, củ cái rửa sạch, sơ chế, chặt khúc vừa ăn. Hầm nhừ đuôi heo cùng vài lát gừng và gia vị sau đó cho củ cải vào nấu cùng. Khi hỗn hợp đã chín nêm nếm lại gia vị, thêm chút tiêu, hành lá để tăng hương vị cho món canh. Cách nấu củ cải trắng hấp sò điệp Một khẩu phần 84 gram sò điệp cung cấp gần 20 gram protein với ít hơn 100 calo. Rửa sạch và ngâm sò trong nước đến khi mềm. Củ cải trắng cắt khúc dài khoảng 3cm. Sau đó, dùng thìa hoặc dụng cụ tạo hình khoét một lỗ tròn nhỏ ở giữa củ cải; đặt sò điệp đã ngâm mềm vào lỗ đã hấp củ cải đã nhồi sò điệp khoảng 20-30 phút, rồi để ra đĩa. Luộc sơ cải thìa trong khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra xếp chung trong đĩa cải hấp sò điệp. Đun sôi nước cùng nước tương và 1 ít rượu; sau đó cho nước bột ngô vào rồi tắt rưới phần nước sốt này lên đĩa củ cải sò điệp đã hấp và thưởng thức. Củ cải giàu vitamin, acid folic và nhiều chất chống ung thư khác. Cùng bổ sung dưỡng chất cho bữa cơm gia đình với 17 cách nấu củ cải trắng trên đây nhé. Xem thêm Cách nấu cơm sườn tại nhà ngon như tiệm với 7 bướcCách nấu cơm vịt quay thơm ngon đơn giản cho gia đình Thịt lợn kho củ cải trắng là món ăn khá quen thuộc ở các gia đình Việt Nam. Món củ cải kho thịt lợn thơm ngon, đậm đà hòa quyện luôn hấp dẫn người nhìn. Vậy bạn đã biết cách làm thịt lợn kho với củ cải hay chưa? Sau đây, hãy tham khảo cách nấu thịt lợn kho củ cải trắng chuẩn vị, thơm ngon, hấp dẫn. 1. Giá trị dinh dưỡng của món thịt lợn kho củ cải trắng Thịt lợn là nguồn thực phẩm khá quen thuộc trong bữa ăn người Việt, không chỉ ngon mà đây còn là nguồn dinh dưỡng rất tuyệt vời. Thịt lợn cung cấp rất nhiều protein, cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu cho hoạt động hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra trong thịt lợn còn có rất nhiều vitamin và khoáng chất như chất béo, selen, thiamin, photpho, kali, kẽm và các loại vitamin như B6, B12,...Củ cải trắng còn có tên gọi khác là “sâm trắng mùa đông” ở một số quốc gia, là loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng như chất xơ, các loại vitamin B, C, canxi, photpho, kẽm,...Chính vì có nhiều dưỡng chất như vậy nên ăn củ cải trắng hợp lý sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, điều chỉnh huyết áp cơ thể ổn định, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ xương, ngăn ngừa bệnh vàng da và béo phì, làm đẹp, rất tốt cho người mắc tiểu đường và hen suyễn và ngăn ngừa nguy cơ ung thư,...Thịt lợn kho củ cải trắng sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, bổ dưỡng bởi sự kết hợp giữa thịt lợn với củ cải trắng. Thịt lợn kho củ cải trắng là món ăn được nhiều người ưa chuộng Để làm thịt lợn kho củ cải trắng cần chuẩn bị một số nguyên liệu sauThịt ba chỉ 400gCủ cải trắng 2 củHành tím, tỏi, ớt, tiêuHành lá và rau ngò tâyĐường, dầu ănNước dừaCác gia vị thông dụng bột canh, muối, nước mắm, hạt nêm, mỳ chính,...Cách thực hiện món thịt lợn kho củ cải trắng gồm các bước sauBước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt lợn mua về, rửa qua với nước sạch, sau đó , rửa qua với nước muối pha loãng để khử mùi hôi rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa và để ráo nước. Khi thịt lợn đã ráo nước, hãy cắt thành từng miếng dày có kích thước khoảng 3 – cải trắng nên chọn củ to đều, sau đó, gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng thanh dài khoảng 4-5cm, dày khoảng 2cm, vừa ăn. Vì củ cải trắng rất nhanh chín và dễ thấm gia vị nên hãy cắt củ cải trắng dày một tím lột vỏ, đập ớt, tiêu cho vào cối giã nát cho lá và rau ngò tây nhặt bỏ lá hỏng, sâu, sau đó rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm và để ráo 2 Ướp thịt khoThịt lợn sau khi sơ chế, hãy cho vào một cái bát to, ướp với một muỗng canh đường, 1⁄2 muỗng canh bột ngọt, 1⁄2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và cho phần hành tím, tỏi, tiêu, ớt giã nát đã sơ chế vào. Hãy trộn đều và ướp 15-20 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Bước này rất quan trọng vì khi miếng thịt lợn ngấm đều gia vị thì món củ cải kho thịt lợn ăn sẽ thơm ngon 3 Làm nước màuĐặt chảo lên bếp, chảo nóng cho khoảng 4 muỗng canh đường cát vào. Lúc này, hãy chỉnh lửa nhỏ vừa và dùng đũa khuấy đường liên tục đến khi đường chuyển sang màu nâu thì bạn cho thịt lợn đã ướp vào đảo nhanh tay. Chú ý, bước này sẽ làm màu của món thịt lợn kho củ cải trắng thêm hấp dẫn hơn, hãy để lửa vừa tránh để đường bị đen, xào thịt lợn cho đến khi thấy nước màu bao phủ hết xung quanh các miếng thịt và thịt bắt đầu săn lại và ngấm gia vị thì cho thêm nước dừa xiêm vào xâm xấp mặt thịt. Lúc này, bạn hãy chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp nồi và tiến hành kho thịt. Thịt lợn kho củ cải trắng không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng Bước 4 Kho thịt lợn cùng củ cảiBạn kho thịt lợn khoảng 15-20 phút thì mở nắp nồi và nêm nếm nước kho xem đã vừa ăn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể thêm đường, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt tùy khẩu vị của đó bạn hãy cho củ cải trắng vào kho cùng. Bạn cần để ý nồi kho vì củ cải trắng rất nhanh chín. Nếu thấy nước kho cạn thì bạn có thể thêm một chút 5 Hoàn thành và thưởng thức món ănCủ cải trắng mềm và thấm đều gia vị thì bạn tắt bếp, rắc hành lá và ngò tây vào, có thể cho thêm vài lát ớt cho đẹp thịt lợn thơm ngon, màu đẹp mắt, ngấm đều gia thịt lợn kho củ cải trắng thưởng thức cùng cơm nóng là ngon đây là cách kho thịt lợn với củ cải vô cùng dễ làm mà chúng ta không thể bỏ qua. Thịt lợn kho củ cải vừa thơm ngon, hòa quyện, hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng sẽ khiến bạn phải thưởng thức chúng ngay. Với hướng dẫn cách làm củ cải kho thịt lợn này, hy vọng các bạn có thể dễ dàng chế biến và làm riêng cho mình hay chiêu đãi gia đình một món ăn vừa hấp dẫn lại đảm bảo vệ sinh. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. XEM THÊM Ăn củ cải có tác dụng gì? Hỏi và đáp đầy đủ về dầu thực vật brom hóa BVO Cần làm gì khi trẻ sơ sinh tăng cân không đáng kể sau nhiều tháng? Trang chủNấu ănMón gà Cách làm món thịt gà kho củ cải trắng Thịt gà kho củ cải trắng có hương vị khá lạ miệng, đặc biệt độ ngọt thanh của củ cải thấm quyện vào giúp thịt gà mềm, đậm và thơm. Một số thông tin cho rằng thịt gà kỵ củ cải trắng nhưng đây là thông tin không chính xác, bạn hoàn toàn có thể kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau. Gà kho củ cải Thời gian chuẩn bị 35 phút Nguyên liệu 1kg thịt gà ta 2 củ cải trắng ~ 300g 1 củ gừng 2 củ hành khô 1 quả ớt nếu thích ăn cay Muối hạt 1 ít hành lá hoặc lá chanh tùy ý Gia vị Nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, bột nêm hoặc bột canh, xì dầu nước tương Nguyên liệu Cách làm Sơ chế nguyên liệu Thịt gà bóp muối hạt, rửa sạch, để ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn. Củ cải nạo vỏ, cắt bỏ mủm đầu và cuống, rửa sạch rồi thái khúc. Để củ cải không bị nát khi kho, bạn thái miếng to 1 chút. Hành khô bóc bớt lớp vỏ bên ngoài, giữ lại 1-2 lớp vỏ bên trong, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Vỏ hành giúp cho món gà kho ngon hơn, thơm và có màu cánh gián đẹp mắt. Gừng cạo bỏ những phần bị héo, thâm đen, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể thái gừng thành sợi mỏng tùy ý. Ớt rửa sạch, đập dập. Sơ chế nguyên liệu Ướp thịt gà Để thịt gà kho củ cải ngon hơn, bạn nên ướp thịt gà với 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh tiêu xay, 1 ít hành và gừng băm. Trộn đều và để thịt gà thấm gia vị trong khoảng 20-30 phút. Kho thịt gà với củ cải trắng Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô và gừng, sau đó cho thịt gà vào. Xào thịt gà săn lại ở lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi và kho thịt gà khoảng 15 phút để thịt gà mềm dần. Xào thịt gà Sau 15 phút, lúc này mới cho củ cải, ớt vào và tiếp tục kho thêm 10-12 phút. Như vậy thì củ cải chín mềm nhưng không bị nát. Nêm gia vị vừa ăn gồm có xì dầu tương, bột ngọt, 1 ít bột canh và nước mắm cùng 1/2 thìa cà phê tiêu xay để món kho dậy mùi thơm. Kho thịt gà với củ cải Kho đến khi củ cải chín mềm, chuyển sang màu trong, thịt gà mềm và đậm vị thì tắt bếp, cho ra đĩa. Khi ăn có thể rắc thêm ít hành lá thái rối hoặc lá chanh xắt sợi để tăng thêm hấp dẫn cho món ăn. Thịt gà kho củ cải trắng có hương vị khá lạ miệng so với thịt gà kho gừng hay thịt gà kho lá chanh truyền thống. Vị củ cải thấm vào giúp thịt gà mềm thơm và ngọt thanh, khi ăn không bị ngán. Bài viết này có hữu ích với bạn không? Đánh giá & Bình luận

thịt gà kho củ cải trắng